| Biología y Geología | 3 º ESO |
Tema 2.2: Nutrición y salud. La nutrición humana |
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NOMBRE: Los beneficios de comer sano
DIRECCIÓN: http://www.indexnet.santillana.es/.../2001/35/obesidad_infantil_i.htm
AUTOR: Miguel A. M. Rangel e Inés Martínez
AÑO PUBLICACIÓN O REVISIÓN: 2001
IDIOMA: Español
UTILIZACIÓN: Actividad para realizar los alumnos en el aula de informática. Se podría utilizar también en el tema Nutrición y Salud de 3º de ESO.
DESCRIPCIÓN: Actividad propuesta a partir de un artículo de prensa sobre un estudio que confirma el aumento de obesidad infantil. Propone objetivos, planificación y tiempo a dedicar a cada actividad y plantea cómo evaluar este tipo de actividades.
Está propuesta en dos sesiones de 50' cada una:
1º Sesión : actividades de comprensión y ampliación
2º sesión: más actividades de ampliación y cuestiones de debate
Además incorpora varias direcciones de internet útiles para consultar rerlacionadas con el tema.
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NOMBRE: La nutrición humana
DIRECCIÓN: http://w3.cnice.mec.es/eos/MaterialesEducativos/mem/nutricion/indice.htm
AUTORES:
Fernando Gómez Sáenz de Tejada, Raquel Castro García Muñoz, Sonia Castro García Muñoz.
AÑO PUBLICACIÓN O REVISIÓN:
IDIOMA: Castellano
UTILIZACIÓN: Como pizarra digital para desarrollar el tema. Individualmente en el aula de informática para realizar las actividades.
DESCRIPCIÓN: Consta de tres bloques : Composición de los alimentos. La dieta equilibrada y Dieta y salud en la adolescencia.
Cada bloque contiene :
-Actividades iniciales tipo test, con autocorrección.
-Contenidos: Se presentan mediante fichas, a partir de cada ficha se puede acceder a otras tres que la completan o amplían.
-Actividades de fijación: tipo test y algún crucigrama, con autocorrección.
-Actividades complementarias: Interactivas y con soluciones.
( Calcular el Índice de Masa Muscular. Máster Mind sobre la composición de los alimentos. Etiquetas con cuestiones sobre ellas. Elaboración de un menú semanal. Enlaces y test sobre los tres bloques)
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NOMBRE: Nutriweb
DIRECCIÓN:
: http://aula21.net/Nutriweb/pagmarco.htm
AUTOR: Francisco Muñoz de la Peña Castrillo.
AÑO PUBLICACIÓN O REVISIÓN:
2002
IDIOMA: Español
UTILIZACIÓN:
En el aula de informática para que los alumnos manipulen el programa.
DESCRIPCIÓN:
Presenta tres bloques temáticos que desarrollan ampliamente el tema de alimentación y nutrición:
· Nutrientes: composición química, propiedades, necesidades diarias, valor biológico, etc.
· Alimentación y salud.
· Consumo: conservación de los alimentos, etiquetado, intoxicaciones alimentarias y alimentos transgénicos.
También incluye varios test de autoevaluación. Presenta muchos enlaces.
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NOMBRE: ¿Cómo me alimento?
DIRECCIÓN: http://saludyalimentacion.consumer.es/z_como/inicio.html
AUTOR: Guía Práctica Consumer (Fundación Grupo Eroski)
AÑO PUBLICACIÓN O REVISIÓN:
IDIOMA: Español
UTILIZACIÓN: En el aula de informática como introducción al tema para que los propios alumnos evalúen sus conductas alimentarias.
DESCRIPCIÓN: Cuestionario sencillo con 10 preguntas de test, cada una con 3 posibles respuestas, sobre hábitos alimentarios. Cada una de las tres respuestas de cada pregunta incluye un breve comentario para conocer si es o no correcto ese hábito. Al finalizar el cuestionario pueden examinar su puntuación para conocer si tienen buenos hábitos alimentarios.
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NOMBRE: Guía de nutrición y salud
DIRECCIÓN: http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/indice.htm
AUTOR: UNED (Universidad Nacional de Educación a Distancia)
AÑO PUBLICACIÓN O REVISIÓN: 2005
IDIOMA: Castellano
UTILIZACIÓN: Obra de consulta para profesorado y para realizar webquests
DESCRIPCIÓN: Principios básicos sobre alimentación y nutrición. Contiene un tutorial guiado en el que se explican las bases de la dietética moderna, la composición de los alimentos y su valor energético, el proceso de la nutrición, la dieta equilibrada, la dieta mediterránea y las recomendaciones diarias de ingestas. Cada sección va acompañada de los correspondientes enlaces a las páginas o servidores de la red donde se pueden ampliar conocimientos.
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